Gebruik jij ook nog steeds zoetjes in je koffie en thee? Denk je dat je daardoor slanker blijft? Misschien kan dit bericht je op andere gedachten brengen.
Je hersenen blijken namelijk feilloos het verschil tussen suiker en kunstmatige zoetstof te signaleren. Dat blijkt uit onderzoek van het Universitair Medisch Ziekenhuis Utrecht en de Universiteit Wageningen.
Onbewust registreert je lichaam dat je geen calorieën binnen krijgt. Daardoor raak je minder verzadigd en eet je meer, blijkt ook uit onderzoek van Harvard Medical School. Hierdoor word je juist dikker. Dit is opnieuw een bewijs dat zoetjes niet helpen slank te blijven, zegt ook Harvard Medical School.
Hersenen signaleren het verschil tussen suiker en chemische zoetstof
De onderzoekers lieten mensen geblinddoekt in een scanner liggen. De ene dag gaven ze via een rietje een drankje met suiker en de andere dag een drankje dat exact hetzelfde smaakt maar dan met zoetstof. De proefpersonen konden onmogelijk weten wat in welk drankje zat. Toch signaleerden hun hersenen het verschil en de onderzoekers zagen dit duidelijk op de MRI-scan.
Van zoetjes word je dik
Wat is nu het belang van dit onderzoek? Het toont opnieuw aan dat het gebruik van kunstmatige zoetjes zinloos is en averechts werkt. Ik krijg vaak de vraag waarom zoetjes niet goed zijn.
Ik zie in voedingsdagboeken van nieuwe cursisten ook vaak zoetjes staan. Bij veel horeca-gelegenheden krijg je zo’n zakje chemische rommel bij je thee. Het misverstand dat je rustig chemische zoetstof kunt nemen is hardnekkig!
Zoetjes verstoren je stofwisseling
Chemische suikers zijn slecht voor je gezondheid. Ze verstoren je stofwisseling en verhogen mogelijk het risico op kanker. Ze hebben nog een groot aantal andere bijwerkingen die je in het boekje “Wat Zit Er In Uw Eten?” kunt opzoeken. Waarom zou je dat risico op nare bijwerkingen willen lopen? Zeker nu opnieuw is bewezen dat zoetjes je niet helpen slank te blijven… integendeel!
En er is nog niet, Amerikaanse onderzoekers van Harvard adviseren om geen kunstmatige zoetstoffen aan je kinderen te geven, omdat de lange termijn effecten onbekend zijn en er mogelijk ernstige ziektes door kunnen ontstaan. Zorg dat je kinderen zo vroeg mogelijk gezond leren eten.
En stevia?
Stevia is een natuurlijke zoetstof uit een plantje die geen piek in je bloedsuiker veroorzaakt en geen calorieën bevat. Stevia is niet mee genomen in de onderzoeken, maar het zou me niet verbazen als het hetzelfde effect op je hersenen heeft als kunstmatige zoetjes, dat wil zeggen dat je er indirect juist dikker door wordt.
En er is nog iets, je kunt een kanttekening plaatsen bij het begrip “natuurlijk”. Om de stevia te maken die je in frisdranken en koek vindt, is een zwaar chemisch proces nodig. Het groene plantje is ver te zoeken. Ik zou daarom ook stevia zoveel mogelijk vermijden, voor jezelf en ook voor je kinderen.
Wat kun je nemen in plaats van suiker?
Hoe kun je hier nou het beste mee om gaan? Wat Kun Je Nemen In Plaats Van Suiker? Mensen vragen mij vaak of bijvoorbeeld honing, rietsuiker en agave-siroop dan wel goed zijn. Ik denk dat je jezelf daarmee voor de gek houdt. Suiker is suiker. Je hebt het niet nodig, dus waarom zou je het nemen?
In 21 tot 30 dagen afkicken, ga de uitdaging aan
Mijn advies is zo snel mogelijk van je zoete smaak af te kicken! Dat is het allerbeste. Neem gewoon de komende 30 dagen niets met suiker, honing, agave, stevia of chemische suiker. Eet zo clean mogelijk en maak bewust 21 tot 30 dagen lang deze keuze. Dat is het beste cadeau wat je je zelf kunt geven. Je smaak verandert en je lichaam zal je dankbaar zijn…
Groetjes,
Inge van Haselen
Voedingscoach & Personal Trainer
PS: Gebruik jij zoetjes? Of suiker? Ga je de uitdaging aan? Laat hieronder je reactie achter dat is ook weer interessant voor anderen. Alvast bedankt!
Je kunt je op elk moment weer uitschrijven
Ik maak me zorgen om de toevoeging van stevioglycosiden. Er valt vrij weinig drinken te verkijgen waar het niet inzit. Ook in drankjes waar voorheen enkel suiker inzat zit nu extra stevioglycoside toegevoegd. Heeft niets meer met stevia te maken, dat ten eerste. Ten tweede is mijn zoon die altijd slank was enorm snel aangekomen toen ik overging van gesuikerde drankjes naar drinken met stevioglycosiden. Vroeger dronken wij enkel limonade met suiker en frisdrank met suiker en we waren slank. Ook in de winter terwijl we dan snoepten in de feestmaanden, limonade, koeken en veel minder beweging dan in het voorjaar. We werden niet dik en ook onder vriendjes en klasgenoten waren er nauwelijks kinderen die te zwaar waren. Ik vermoed steeds meer dat alle ellende is begonnen toen men de hersenen begon te foppen met zoetstoffen.
Hoi Mariska, ja inderdaad, steeds meer onderzoek wijst ook in die richting. De zoetstoffen bevatten geen calorieen, maar indirect word je er toch dik van. Balen voor je zoon, ik hoop dat hij snel omschakelt naar puur en gezond eten en water drinken. In mijn ogen heeft de suiker- en zoetstof-industrie nog steeds een hele machtige positie. Daardoor zal er in het aanbod in de supermarkt van dit soort producten niet snel iets veranderen. De enige manier is om geen frisdranken meer te kopen, lekker gezond te eten en lekker veel te bewegen.
Precies 🙂 Mensen worden steeds meer voor de gek gehouden door fabrikanten. Dit zou meer bekendheid moeten krijgen zodat meer mensen die producten niet meer kopen en de fabrikant uiteindelijk wel moet omschakelen naar Ă©cht gezonder en puur. Wij doen het zelf met meer fruit en groente (biologisch waar dit te betalen is), meer puur voedsel en lekker bewegen. Nog wel een beetje pure vruchtensiroop door het water omdat m’n zoon anders liever niets drinkt dan water. Maar een beetje suiker voor energielevering kan geen kwaad. Zolang het maar niet (teveel) chemisch bewerkt is. Iedereen die zich bewust is van wat er werkelijk in ons voedsel zit: zegt het voort zodat fabrikanten geen winst meer maken met ons te ‘foppen’! 🙂
Goedenmorgen ,het enige antwoordt wat ik op alle vragen(als er al geantwoord wordt) is laat suiker staan,is dat niet een beetje kort door de bocht ?kom dan met een altenatief ,kom met suggesties wat je eventueel zou kunnen veranderen,maar simpel laat alles wat zoet is staan gaat echt nergens over
Hoi Anne, waarom niet? Ik heb inmiddels duizenden mensen hiermee geholpen. Waarom zou je niet afkicken van al die suikers, als je weet dat het slecht is voor je gewicht en gezondheid? Ik kom juist met veel suggesties :-), daar heb ik meerdere programma’s voor ontwikkeld die je helpen om je leefstijl te veranderen.
Heb je moeite om de zoetigheden te laten staan? Welke suggestie zou jou kunnen helpen?
ik gebruik stevia inplaats van suiker kan ik daar nog mee doorgaan ik gebruik het heel wijnig ik lees ook al jou berichten
Ik doe altijd echte stevia van 97% in mijn thee omdat ik puur water niet lekker vind. Hoe kan ik mijn water aangenamer lees zoeter maken? Ik heb een steviaplantje gekocht maar ik vind zelfs 10 blaadjes geblend op een glas niet zoet! Verleden zomer had ik er een grote plant maar ik dacht dat ik dan wel een zoete smaak had op een liter water. Ik heb al eens eerder een mailtje gestuurd waarin ik zei dat het mij ook niet aanzet om te snoepen want dat doe ik nooit.
Hoi Martine,
Als ik je bericht zo lees dan ben je erg gewend aan een zoete smaak. Elk mens is anders dus als je geen extra aandrang naar zoete dingen hebt kan je het rustig gebruiken. Let er wel op dat je verder ook clean eet.
Groetjes,
Cynthia
Team Inge van Haselen
Ik neem geen zoetjes meer in de koffie sinds een paar maanden maar kan niet wennen aan de bittere smaak van koffie, Stevia vind ik geen oplossing !
Er zit in stevia geen calorieĂ«n? Ik heb hier een pot staan waar 392 per 100 gr aan calorieĂ«n in zit…heb ik dan een ‘nepper’ te pakken? Merk sweet stevia..?
Dag Inge,
Geweldig al die informatie over zoetstoffen. Ook ik probeer er vanaf te komen. Kan ik wel wat rozijnen door mijn haverm. pap/yochert mixen.
Mvg
Marjolet
Hallo Marjolet, rozijnen neem ik zelf niet, het zijn suikerbommetjes en ik heb de voedingsstoffen niet nodig. Maar om af te kicken van suiker is het misschien wel een goede tussenstap!
Groetjes,
Inge
Wat wordt er toch weer een onzin en flauwekul verkondigd!
Suiker, zowel riet- als bietsuiker is net zo chemisch en gezond of ongezond als alle andere zoetstoffen.
Het verschil is alleen dat in riet- of bietsuiker koolhydraten zitten, en die zijn nu juist voor diabetici niet aan te bevelen, althans niet in te grote hoeveelheden. En we zijn nu juist als West-Europeanen gewend aan zoete smaak. Dus als diabeticus ben je wel veroordeeld tot de zg zoetjes. Overigens proef je wel degelijk verschil tussen suikers en ander zoetstoffen. Stevija bijvoorbeeld smaakt uitgesproken bitter en is veel duurder dan andere zoetjes. De claim dat het gezonder zou zijn omdat het natuurlijk zou zijn is ronduit ridicuul en niet wetenschappelijk bewezen.
Hallo Rob, het beste kan je inderdaad afkicken van je zoete smaak en zowel de suiker als de zoetjes niet meer nemen. Ik ben het niet met je eens dat je bent aangewezen op zoetjes, waarom? Zelf gebruik ik ze nooit en ook geen suiker. Je hebt altijd een keus!
Groetjes,
Inge
Waarom moet ik afkicken van mijn voorkeur voor een beetje zoet in mijn koffie, gewoon omdat ik dat lekkerder vind. Ik maak mij veel meer zorgen om al die toegevoegde suikers in gewone producten die we dagelijks gebruiken, zoals melk en melkproducten, margarine, vruchtensappen, kortom je kunt het zo gek niet bedenken of er zitten onnodige toegevoegde suikers in.
Hallo Rob, mee eens!
Als ik het artikel lees zie ik nergens bewijs van de kop:Van Zoetjes Word Je Dik, Het Bewijs Dat Zoetjes Niet Helpen:
Uit het artikel:
Smeets: “Er is onvoldoende bewijs dat je dikker wordt van suiker.” Tegelijkertijd is er ook onderzoek waaruit blijkt dat het vervangen
van suiker door zoetstof helpt om op gewicht te blijven.
Verzadiging is niet (alleen) afhankelijk van het aantal calorieen dat je binnen krijgt.
Voor mij is dit een zgn ‘Telegraaf’ artikelkop,een aandachttrekker.
Ga gewoon verstandig om met suikerhoudende produkten.
Wil je op je sterfbed zeggen:ik heb gezond geleefd/gegeten of ik heb lekker geleefd/gegeten
Hallo Inge,
Ik heb op een gezonheids site gelezen,als je iedere dag groene thee met een lepeltje kaneelpoeder en een lepeltje honing,drinkt, bijzonder goed moet zijn voor de gezondheid. Is dat fabel of niet?
Groetjes: Gerrie.
Hallo Gerrie, groene thee en kaneel zijn inderdaad gezond omdat ze veel anti-oxidanten bevatten. Honing zou ik niet doen, je kunt beter je zoete smaak afwennen. Het beste kun je over de hele linie een gezonde lifestyle aanleren.
Hallo Inge,
N.a.v. je bericht over zoetjes het volgende: een kennis van mij die veel van die vieze zoetjes gebruikte, begreep maar niet hoe ze aan die psoriasis kwam. Ik heb haar toen gezegd dat in heel veel van die zoetstoffen aspartaam zit.
Ze is subiet met de zoetjes gestopt en de psoriasis is een stuk minder geworden!!! Ik wil daarom iedereen aanraden eens te gaan GOOGLEN OP ASPARTAAM!!! DOEN!!!!
Bedankt voor je bijdrage Martien! Is gelukt ;-). Het helpt altijd om dit soort ervaringen te delen, daar help je ook weer andere mensen mee.
Toch is het raar. Dat de bijwerkingenen, die jij beschrijft mijn helemaal niet bekent in de oren klinken. Ik krijg juist het tegenovergestelde effect. Een glas pepsi max voorkomt dat ik ga snoepen. Als ik dit niet ‘savonds drink, ben ik in staat om naar de benzine pomp te rijden… En dat is nooit een goed plan…
Ook het gebruik van een zoetje in de thee werkt bij mjj als een smeermiddel. Zonder dat wordt de smaakt wrang/ bitter en met als gevolg dat mijn mond letterlijk droog slaat. En ik niet verder meer wil drinken. Ik heb dit met de alle theeën, maar heb nu heb ik ontdekt dat lady grey thee dit het mindste effect heeft op mij.
Je zou dan zeggen drink dan overdag alleen nog maar water..( wat ik ook vaak doe) en dan zit ik de hele dag de klok vooruit te kijken, totdat ik weer mag eten…
Dus gezien mijn ervaringen… Kan ik er niet ervan uitgaan dat het onderzoek in zijn geheel klopt, immers elke brein functioneert anders. Het is ook een stukje conditionering, als je het echt ziet als vervanger van suiker… Ja dan blijf je meer willen. Zie je het als een smaak verbeteraar… Dan worden het individuele momenten, die geen verband hebben met het voedingsritme.
Of trek ik nu de verkeerde conclusies nav mijn eigen ervaringen?
Hallo Melissa, bedankt voor je interessante bijdrage! Ik ken meer mensen die ondanks de informatie over zoetstoffen toch gewoon frisdrank light blijven drinken. Wat wel opvalt is dat het vaak mensen met overgewicht zijn, maar ook niet altijd.
Zo te lezen heb jij het inderdaad goed onder controle, dat is super. Het enige wat je nog wel zou moeten afwegen is dat de zoetstoffen in verband worden gebracht met gezondheidsrisico’s. Maar ook dat heb je denk ik wel afgewogen.
Hallo, ik vind dat het minderen of zelfs stoppen met het gebruiken van suiker gepromoot ‘moet’ worden. Maar helemaal stoppen met ‘zoete’ dingen zoals honing/stevia of welke vervanger dan ook?! Lijkt mij redelijk onmogelijk. Zeker als je kinderen hebt, die wil je toch ook niet het plezier ontnemen van een verjaardagstaart of een traktatie op school? Laat eerst iedereen maar eens minder suiken laten gebruiken en meer gaan bewegen, denk dat dat meer zoden aan de dijk zet!
Hallo Ikke, daar denk ik toch anders over. Ik denk dat we juist bezig zijn de kinderen heel erg te verpesten met al die zoetigheid en traktaties. Uit onderzoek blijkt dat in Amsterdam 50% van de kinderen overgewicht heeft. Waarom zouden kinderen niet zonder suiker kunnen? Ik ken inmiddels steeds meer ouders die er zo over denken en het ook zo doen met hun kinderen.
Oke dat zoetjes of mischien wel stevia je aan kon zetten tot eten wist ik niet. Wel moet ik erkennen dat ik zoetjes af en toe gebruik (lijkt wel of ze zoeter worden haha) Maar stevia of honing lijkt mij toch een betere midden weg als geraffineerde suiker. Tuurlijk beter is het om het helemaal niet te gebruiken maar als het dan toch moet zo natuurlijk mogelijk lijkt me.
Hi Vaness, ik weet dat je al goed bezig bent! Mijn betoog is wel dat ook natuurlijke suiker nog steeds suiker is. Ook bij de natuurwinkel zie ik steeds meer koek en snoep verschijnen. Het is echt beter van je zoete smaak af te komen…
Nu ben ik 56 jaar en gebruik al jaren geen suikers waar dan ook in.
Ook geen koekjes bij de koffie door de week. Maar eĂ©n keer in de zoveel tijd heb je jammer genoeg zin in zoetigheid, dan neen ik iets. Ook als ik bij andere ben, denk ik aan om geen zoetigheid te nemen.Het blijft moeilijk,maar ik wil niet dik worden, dit zit ik mijn familie.Maar bedankt voor deze tip.Vraagje; maak het wat uit als je twee appels in de avond eet?? of moet dit overdag……..Groetjes Hanneke
Hallo Hanneke, wow! Goed zo! Fruit eet ik zelf alleen in de ochtend. Je lichaam slaat de suikers uit het fruit dan nog op als glycogeen voor onder meer je spieren. Later op de dag zijn deze voorraden gevuld en zet je lichaam de suikers om naar vet.
Hallo allemaal, die onderzoeken van tegenwoordig zijn helemaal niet betrouwbaar, daar er veel in wordt gerommeld nl:dat er fictieve personen voor worden gebruikt, want wie heeft er al eens aan een onderzoek meegedaan? Niemand!
Het gebruik van stevia is geheel onschuldig, een plantje wat al eeuwen wordt gebruikt in andere landen. Waarom zo’n drukte om iets onbenulligs. Iedereen moet voor zichzelf uitmaken wat goed voor hem/haar is. Ik werk al jaren in een afslankstudio samen met een voedingsconsulente, en dit werkt geweldig voor de mensen. Don’ t worry , be Happy!!!
Ik drink Ă©Ă©n kopje koffie per dag, zie het probleem dan niet
groeten
Annemiek
Het enige wat ik gebruik is kokosbloemsemsuiker en lucumapoeder om het laag glymisch index heb en bevat weinnig fructose die sneller omgezet word in vet dan andere suikers want de meeste suikers honing rietsuiker en ahornsiroop glymischindex van 54 maar bevat weer veel fructose en de meeste stopen uit de natuurwinkel zoals rijstroop tarwestroop maismoutstroop dadelstroop die glymische index komt bij sommige boven de 100.
Ook ik ben sinds een week of drie helemaal zonder suiker, zoetstof en zoetigheid. Dus ook geen koek of chocola en het valt me erg mee, dat het zo gemakkelijk gaat. Je behoefte aan zoet vermindert ook bijna meteen.
Ben dus heel blij dat ik het besluit heb genomen om geen zoet meer te nemen. Hopelijk gaan steeds meer mensen inzien dat al dat “lightgedoe” puur bedrog is. Voel me er goed bij en je ziet het ook op de weegschaal…Bedankt, voor je goede tips!
Hallo Gryt, supervoorbeeld, bedankt!
En hoe zit het dan met Whey eiwitpoeder? Dit gebruik je zelf in je receptenboek als aanvulling op zware trainingen. Daar zitten ook veel zoetstoffen in. Ook ongezond dus?
Hallo Lieke, zoek een Whey proteine zonder chemische zoetstoffen. Bijvoorbeeld de naturel poeder van M Double You. Je kunt eventueel zelf raw chocolate poeder toevoegen.
Hoe kunnen zoetstoffen je stofwisseling beĂŻnvloeden? Want volgens het artikel geven ze een ander signaal af als suiker.
Terwijl er ook weer studies zijn die beweren dat ze hetzelfde signaal geven als suiker.
Suikers in de vorm van rozijnen, bananen en wat appelstroop of honing lijken mij wel goed voor een positief humeur, in ieder geval als je heel schoon eet met weinig koolhydraten.
Misschien heb je iets aan het antwoord dat ik hier boven (Facebook gedeelte) heb gegeven
“Als je mij op Facebook volgt heb je gezien dat Aimee daar de vraag heeft gesteld of dit ook voor Stevia geldt. Stevia is een natuurlijke zoetstof die geen piek in je bloedsuiker veroorzaakt en geen calorieen bevat. Stevia is niet mee genomen in het onderzoek, maar het zou me niet verbazen als het hetzelfde effect op je hersenen heeft als kunstmatige zoetjes, dat wil zeggen dat je er indirect juist dikker door wordt”. Stevia is plantaardig.
Alle koolhydraten zijn suikers (groente, fruit, zetmeel houdende voedingsmiddelen). Hebben je daar wel eens aan gedacht? Dát zijn de échte dik makers als je deze overvloedig eet (boven de 50gram kh per dag), in plaats van de, zo verfoeide, gezonde dierlijk vetten, waar je slank én gezond van wordt.
Er zijn nog zĂłveel discussies te voeren……..
Hoi Inge, bedankt voor je verhelderende email weer!! Ik had al vaker gehoord dat zoetjes averechts werken, maar wist niet precies hoe. Ik heb ze al een poosje afgezworen. Omdat ik koffie zonder niet lekker vind, laat ik die ook staan. Drink nu alleen nog maar groene thee, zowel pure losse chinese als die uit de pakjes van Pickwick. Groetjes, Diana
Hallo Diana, groene thee is inderdaad goed. Zelf neem ik biologische groene thee, is dat misschien nog een idee?
Hallo
Heb een tijdje stevia gebruikt.
En volgens mij krijg je daar echt meer honger van.
Kreeg wel ook van iemand als reactie, toen ik dit vertelde, of het niet tussen mijn oren zit, maar ik ben er van overtuigd, dat dit niet zo is en dat je stevia dus beter niet kunt gebruiken.
gr. Marlene
Hallo Marlene, het zit dus niet tussen je oren. Je hersenen signaleren dat je wel iets zoets eet, maar geen calorieen en daarom ga je onbewust meer eten…